香港時常被形容為臥虎藏龍之地，許多隱世美食亦一直等待被人發掘出來。低調地藏身於觀塘工業大廈中的「東記私房菜」就是其中的例子。
食堂顧名思義由總廚「阿東」主理。原本從事廣告界及網台台長的姚冠東，兼任作家、編劇、演員，亦曾任「飲食男女」「麻甩佬食經」主持。因熱愛烹飪，出品菜式時常獲親朋大力讚賞，並支持他經營私房菜館，分享其出色手藝。
乘搭電梯上到八樓，還以為自己去錯地方，但政府規定工廈食堂不得有門面招牌，也「只能招待工廈內員工」，想進入光顧，請自行斟酌該怎樣做。
室內空間非常大，裝潢簡潔樸素，以簡約工業風配搭木色傢俱，似是日系咖啡室，又帶點中式書卷味。餐飲部亦確與其他咖啡品牌合作，不時有咖啡師坐陣沖調飲品。當晚餐單菜式經網上提前預訂，豐儉由人，可根據個人預算與喜好作出調整。
先以豪華高雅的【冰鎮花雕杞子醉南非鮑魚】打頭陣，招待親朋絕對夠體面。杞子的清甜融入酒香，鮑魚爽脆彈牙亦入味，醒神又開胃。
熱辣辣又香噴噴的【二嬸蝦多士】，蝦膠極厚十分足料。咬下去流出不少肉汁，烘烤多士外酥內軟不油膩，沾上酸甜醬汁，極具滿足感。
豐盛的【中坑滷水拼盤】用上來自台灣的潮州滷水香料，炆煮肥瘦適中的本地元朗黑毛豬腩肉，以及同樣是香港本地出品的普寧豆腐，配搭波蘭的鴨舌。醬料濃香而不死鹹，食材夠入味又不失原有味道。
托鄰桌客人之福，順帶做給我們品嚐的【鳳梨山楂咕嚕肉】，用上台灣金鑽鳳梨，甜中帶酸，配搭大量洋蔥與甜椒同炒的香脆排骨，味道豐富，降低上道菜的肥膩感，亦同樣是開胃之選。
【陳皮蒜蓉蒸龍躉球】大量陳皮散發著清新香氣，魚肉肥美鮮甜，份量極多，非常飽肚。
【招牌清湯牛腩】牛腩肉質極為軟嫩，帶有油香，不過w略嫌蘿蔔未夠入味；可能亦非當造期帶點苦澀，幸好湯頭煮得仍夠清甜。本來對餐廳最引以為傲的招牌菜式抱有更高期望，卻扣了點分數。不過整體來說仍很不錯，份量亦比預期中超出很多。要不是還點了很多食物，真想來幾客河粉，把湯頭全喝清光。
以人手磨製杏汁煮成的【杏汁白肺湯】，富含清幽杏香；豬肺灌洗得夠乾淨，完全無臊味。東哥特意換上大量圓肉取替蜜棗，更覺清甜滋潤，也多添了瑤柱的鹹香，令湯頭味道更有層次。
【秘製麻辣手撕雞】極具蒜香，肉質尚算肥美，只是味道未有驚喜，尤其是麻辣香料用量未免太過保守。我們並不嗜辣，甚至同行有人不吃辣，但同樣覺得有點兩頭不到岸的感覺。其實可以大膽去得更盡更重手，更麻更辣才更覺爽快、更有特色。
經典菜式【梅菜蒸菜心】聽落平平無奇，反而有點驚喜。菜心蒸得恰到好處，熟透而不太老，保留蔬菜的營養。顏色青翠，清甜多汁，淋上滿滿的香蔥與炒香過的梅菜，帶有淡淡鹹甜，味道不會太單寡。
嚐過多款主菜過後，通常會以充滿飽肚感的粉麵飯作結。不知是否已經吃飽了，需要更突出的味道才能刺激到疲倦的味蕾。【豉油皇炒麵】還算不錯，可惜本該是重點的醬油味卻有點淡薄，甚至連芝麻味都未算突出，味道平凡未有驚喜，但勝在麵質炒得夠乾爽，非常彈牙，亦不油膩。
據東哥說，因必須省卻時間與氣力，無法負擔生炒糯米的功夫，這道【臘味糯米飯】換上用蒸的手法，再圍邊鋪上切碎的煎蛋。個人略嫌口感過濕、重黏膩感，臘味亦切得細碎，味道與咬感都並不突出，老實說是有點失望。
甜品本來只是純杏仁蛋白露，但當晚杏汁不夠，東哥建議混合椰汁製作成【椰汁杏仁蛋白露】。錯有錯著其實更好，因為我們忽略了純杏汁的話會跟杏汁白肺湯味道太過相似。出品同樣醇香甘甜，口感綿滑又滋潤。
飲料方面，除基本大品牌汽水以外，食堂有售賣本地釀造的汽水與啤酒。這款帶點點麻辣香氣的薑啤，非常消暑解喝。
整體來說，所有食物質素是認真不錯，用料講究又新鮮，最重要是吃得出廚師用心製作，而且東哥本人非常親切，盡力抽時間親自招待客人。再者，碟碟菜式份量極多，我們一行七人吃到極飽，剩菜還多到要分成多盒外賣帶走，人均消費合理，實屬非常抵食。
人多的話可以包場，也有私人廂房，內有設置麻將枱與多款娛樂設備。下次與家人做冬、團年、公司聚會、春茗等等，不妨考慮來到這裡。
當然，還有其他不便多說的原因值得支持東哥本人，看場內的音樂表演台背景板或會找到答案。
東記私房菜
地址：香港九龍觀塘興業街 19 號明生工業大廈 8 樓
