〈銅鑼灣〉(已結業)Seasons by Olivier Elzer。戶外花園全新開放。Happy Hour 特別優惠

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早前曾經介紹過位於銅鑼灣,由法國星級米芝蓮大廚開設和主理的餐廳 Seasons by Olivier Elzer 及其美食。

近日,餐廳的戶外花園 Garden Terrace 亦於每日下午 5 時至晚上 11 時開放,並於下午 5 時至 8 時之間,推出 Happy Hour 特別活動,於戶外花園享用精選佳釀或特色雞尾酒,更可品嚐各款傳統法式佐酒小食。

戶外花園開放首日,幸獲公關邀請,與一眾博客朋友來到悠閒寫意地品嚐各款美食及飲品。在銅鑼灣鬧市中要找到這樣大的戶外平台,又能享用含酒精飲品,又有美食的地方可不容易。

戶外花園的面積很大,可以容納的人很多,能跟一大班朋友暢飲,又能自由地到處走動,是享樂的好地方。右邊是多人共聚的梳化座位,場中間放有四至六人花園座椅,另一邊還有雙人梳化座,能滿足不同的需要。熱天來的話不用怕熱,因為地方大而通風,微微的風吹過來,感覺微涼,更何況是一邊品嚐著冰冷飲料?

戶外花園另一邊也準備飲料的地方。

天色漸暗,點起燈光來,氣氛還不錯!(以上照片由官方提供)

舒適的梳化二人座,也是情侶拍拖談情的好地方。

室內的環境也很有情調。

餐廳酒窖存放了一系列優質餐酒和香檳,其中部份更由主廚 Olivier 親身到法國多個精品酒莊細心挑選。侍酒師亦會按客人喜好,從 180 多款中挑選最適合的美酒,當中 11 款更有 Wine By The Glass 可供選擇。

另外,Seasons 亦有提供多款特色雞尾酒,款款顏色鮮豔,味道配搭清新。(以上照片由官方提供)

不愛喝酒的話,也可選擇 Mocktail。這杯叫 Violet Breath,用了藍莓、覆盆子、青檸汁及薑啤混合而成,果味清新,莓香濃郁,喝下去還能咬到啖啖莓肉,微微的酸甜味,十分醒神。當日我們品嚐了三款佐酒小吃,除了下面介紹三款以外,還有以下兩款:

【”Jambon Persille” ham with Burgundy marble ham 香芹火腿凍配勃根第火腿】
【Morteau sausage cook in the broth 法國煙燻香腸伴湯】

選擇雖然不太多,但都是有法國特色的精選佐酒小吃。

佐酒小吃【Pork Rillettes from le mans 豬肉泥配法國麵包】

豬肉泥充滿鹹香和油香,味道就像以優質豬肉做成的香濃午餐肉醬,帶有黏稠的口感,但又保留少許肉絲的彈牙,入口即溶,味道非常不錯!

法國麵包十分香脆,將豬肉泥塗上去同吃,滋味非常。

佐酒小吃【Garlic Sausage 法國香蒜腸】

別看它是簡單普通的肉腸或火腿,它的肉質有鮮味又夠彈牙,不過不太吃到蒜味。

佐酒小吃【Seasons Cheese Platter from ‘Les Frères Marchand’, a little of everything… 特選芝士拼盤】

英文名字有夠長又有趣…但寫實而貼切地形容了這個菜式。每樣芝士也來一點,配上麵包、水果、果醬,芝士非常香濃,各有特色,內含乾果的面包也很香,吃起來甜甜軟軟的,十分討女生的喜愛。

菜式名字當中的 Les Frères Marchand,其實是法國歷史悠久的家族,家族第四代傳人共有三兄弟,各展所長合力打理曾袓父創辦的芝士王國。家族裡擁有世界知名度的芝士精煉大師 Patrice Marchand,將於 2014 年 10 月 2 日來到 Seasons by Olivier Elzer 介紹多款十分罕有的芝士,只辦一天,記得預先訂座!

而為慶祝 Happy Hour 特別活動隆重推出,由即日起至 2014 年 10 月 31 日,每日下午 5 時至 8 時之間,凡於 Seasons 之房外花園 Garden Terrace 享用精選飲料、啤酒或 Wine by the Glass 更可獲正價七折優惠!有興趣的話就不要錯過啦!

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Seasons by Olivier Elzer
地址:香港銅鑼灣恩平道 2-38 號利園 2 期 3 樓 308 號舖


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