〈尖沙咀〉Mango Tree。火辣泰式情人節限定菜式

0

情人節快來到,想到去哪裡慶祝沒有?想去一間充滿情調的餐廳,品嚐多款精緻菜式,又嫌西餐沒新意?
Mango Tree 圓方及銅鑼灣店,今年特意推出情人節下午茶,以及情人節限定菜式,或者是個不錯選擇。

【Salmon Flower】(港幣 $138)

四款情人節限定菜式,在賣相上巧花心思。頭盤 Salmon Flower 顧名思義是包成玫瑰花狀的煙三文魚,
三文魚是自家醃製及煙燻而成,帶有濃郁的煙燻味與鹹香。旁邊的香煎三文魚柳,更是滑嫩非常。
底下還有不少鮮帶子及大蝦,配搭酸甜香醋汁,加上微辣的辣椒與芳香薄荷,意想不到的配搭,非常醒胃。

【Lobster in Love】(港幣 $298)

開邊波士頓龍蝦,與大量青瓜片及新鮮蔬菜,砌成色彩鮮艷的心型,出色的賣相花下不少功夫。

龍蝦一邊澆上紅咖喱汁,香茅味很重,吃落有點像冬蔭功,帶點微辣,味道有驚喜。
另一邊是以甜椒製成的酸甜醬,香甜濃郁,不過就搶過了龍蝦肉本身的味道,
再者龍蝦肉不夠爽脆,略為失色了點,但看著龍蝦頭那滿滿的龍蝦膏,還是邪惡得很耶。

【Stuffed Crab Shell Double Happiness】(港幣 $138)

成雙成對的炸釀蟹蓋,賣相帶點可愛感,很討喜,哈。可惜我對螃蟹敏感,只有看著助手獨享…

頂層的蟹蓋釀有豬肉粒及蟹肉,外層包上麵包糠再炸至香脆金黃,滿滿的蟹肉絲好豐富啊。
富有極為濃郁的蟹肉鮮味,又有豬肉的油香,非常出色。

底層的蟹蓋則釀有龍蝦肉與雞肉,配以香甜的黃咖喱醬汁,惹味非常。

【心心相印芒果糯米飯】(港幣 $98)

芒果糯米飯向來都是這裡的招牌甜品,這個情人節限定版本,將煙韌帶油潤感的糯米飯,砌成心型狀,
加上香甜的泰國芒果與清新草莓,淋上濃郁的椰汁,甜蜜度即時飆升~

【Louis Perdrier Brut Rosé N.V.】(港幣 $98/2杯)

情人節當晚更可以優惠價享用兩杯精選美酒,與三文魚同吃很不錯喔。餐酒有以下兩款配搭選擇:

玫瑰氣酒 + 氣酒:Louis Perdrier Brut Rosé N.V. & Louis Perdrier Brut Excellence N.V.
玫瑰紅酒 + 白酒:Francois Thienpont, Pin Du Pyla, Rose 2014 & Francois Thienpont Bordeaux 2012

情人節限定美食在圓方店及銅鑼灣店都有供應,兩間店都有大量運用落地玻璃設計,透入天然光;
幸運的話,更可於圓方店觀賞到日落景色,浪漫感即時加倍,不過窗邊座位都頗搶手的啊~
而銅鑼灣店的格局就更加高貴雅緻,富有情調。有興趣的話,記得及早打電話去訂座啦!

預祝大家有個浪漫又甜蜜的情人節!

—————————————
Mango Tree
地址:銅鑼灣開平道 1 號 Cubus 5 樓
   尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方 2 樓 2032 號舖


發表迴響