〈首爾〉味加本粥(미가본)。足料傳統粥品

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說到韓國養生食品,一定不少得韓粥。從前在明洞去過幾間粥店,還是覺得「味加本」最好吃。
這次再來首爾,選了位於明洞的酒店,要找地方吃早餐,第一時間就想到再來這裡啦!

記得半年前第一次光顧時,味加本還在地舖舊店,門外貼住新店的地址,幸好把它拍了下來。
雖然搬到二樓但比舊店更容易找到,在最寬闊的明洞二街(徒步大街)很容易看見它的招牌。


(左上:人蔘雞粥/右上:鮑魚粥 /左下:香菇牡蠣粥/右下:南瓜粥)

韓國粥有點像潮州泡飯,但質感還更濃稠一點。人蔘雞粥的人蔘和藥材味很重很香,
還配上超多嫩滑的雞絲,據說是用每天從農場送過來的本土雞做的,十分新鮮!

而鮑魚粥和牡蠣粥(亦即蠔/蚵仔啦)用了來自韓國濟州島的本土海產,
粥上有白芝麻和海苔絲,伴勻到粥裡一起吃,更能帶出材料的鮮味呢。

南瓜粥則未必人人喜歡,濃濃的南瓜茸有點甜和膩(但韓國人是不會當甜品的),
它可是韓國的傳統粥品之一,還是建議試試,裡面像湯丸的糯米團也很彈牙好吃。
如果是南瓜愛好者的話,可是會嚴重愛上它的!(要不然我不會點了幾次 =P)

隨粥附上的配菜每天不同,大多是醃菜。偶爾還會配上水煮雞蛋的。
個人認為那個辣魷魚比泡菜更好吃,我還毫不客氣的問老闆可否多給一點 =P
還有那碟微甜的牛蒡絲口感很好,超好吃!祝大家好運~哈。

店內熱茶免費供應,喜歡也可額外點韓國特產之一的松葉茶和冰五味子茶試試看。
至於那個人蔘飲料…個人認為味道像人蔘加奶茶,有點怪怪的…不好喝 ~_~”

新店跟舊店的面積差不多,但座位舒服多了。上班時間前到來的話還會滿座啊。
店內差不多一半是本地人,其餘的大部份都是日本人,這裡超受日本遊客歡迎的。
餐牌還備有日文和簡體中文,也有服務員懂得說國語和日語,點菜沒難度,可以放心。

P.S. 網上有優惠券提供全單折扣啊,記得先列印再帶去使用!

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미가본/味加本
韓文地址:서울특별시 중구 명동 2 가 2-2 2/F
中文地址:首爾市中區明洞 2 街 2-2 2/F
營業時間:Mon-Sun 08:00-21:00

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