〈銅鑼灣〉Seasons by Olivier Elzer。戶外花園全新開放。Happy Hour 特別優惠

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早前曾經介紹過位於銅鑼灣,由法國星級米芝蓮大廚開設和主理的餐廳 Seasons by Olivier Elzer 及其美食。

近日,餐廳的戶外花園 Garden Terrace 亦於每日下午 5 時至晚上 11 時開放,並於下午 5 時至 8 時之間,
推出 Happy Hour 特別活動,於戶外花園享用精選佳釀或特色雞尾酒,更可品嚐各款傳統法式佐酒小食。

戶外花園開放首日,幸獲公關邀請,與一眾博客朋友來到悠閒寫意地品嚐各款美食及飲品。
在銅鑼灣鬧市中要找到這樣大的戶外平台,又能享用含酒精飲品,又有美食的地方可不容易。

戶外花園的面積很大,可以容納的人很多,能跟一大班朋友暢飲,又能自由地到處走動,是享樂的好地方。
右邊是多人共聚的梳化座位,場中間放有四至六人花園座椅,另一邊還有雙人梳化座,能滿足不同的需要。

熱天來的話不用怕熱,因為地方大而通風,微微的風吹過來,感覺微涼,更何況是一邊品嚐著冰冷飲料?

戶外花園另一邊也準備飲料的地方。

天色漸暗,點起燈光來,氣氛還不錯!(以上照片由官方提供)

舒適的梳化二人座,也是情侶拍拖談情的好地方。

餐廳酒窖存放了一系列優質餐酒和香檳,其中部份更由主廚 Olivier 親身到法國多個精品酒莊細心挑選。
侍酒師亦會按客人喜好,從 180 多款中挑選最適合的美酒,當中 11 款更有 Wine By The Glass 可供選擇。

另外,Seasons 亦有提供多款特色雞尾酒,款款顏色鮮豔,味道配搭清新。(以上照片由官方提供)

不愛喝酒的話,也可選擇 Mocktail。這杯叫 Violet Breath,用了藍莓、覆盆子、青檸汁及薑啤混合而成,
果味清新,莓香濃郁,喝下去還能咬到啖啖莓肉,微微的酸甜味,十分醒神。

當日我們品嚐了三款佐酒小吃,除了下面介紹三款以外,還有以下兩款:

【”Jambon Persille” ham with Burgundy marble ham 香芹火腿凍配勃根第火腿】
【Morteau sausage cook in the broth 法國煙燻香腸伴湯】

選擇雖然不太多,但都是有法國特色的精選佐酒小吃。

佐酒小吃【Pork Rillettes from le mans 豬肉泥配法國麵包】

豬肉泥充滿鹹香和油香,味道就像以優質豬肉做成的香濃午餐肉醬,
帶有黏稠的口感,但又保留少許肉絲的彈牙,入口即溶,味道非常不錯!

法國麵包十分香脆,將豬肉泥塗上去同吃,滋味非常。

佐酒小吃【Garlic Sausage 法國香蒜腸】

別看它是簡單普通的肉腸或火腿,它的肉質有鮮味又夠彈牙,不過不太吃到蒜味。

佐酒小吃【Seasons Cheese Platter from ‘Les Frères Marchand’, a little of everything… 特選芝士拼盤】

英文名字有夠長又有趣…但寫實而貼切地形容了這個菜式。每樣芝士也來一點,配上麵包、水果、果醬,
芝士非常香濃,各有特色,內含乾果的面包也很香,吃起來甜甜軟軟的,十分討女生的喜愛。

菜式名字當中的 Les Frères Marchand,其實是法國歷史悠久的家族,家族第四代傳人共有三兄弟,
各展所長合力打理曾袓父創辦的芝士王國。家族裡擁有世界知名度的芝士精煉大師 Patrice Marchand,
將於 2014 年 10 月 2 日來到 Seasons by Olivier Elzer 介紹多款十分罕有的芝士,只辦一天,記得預先訂座!

而為慶祝 Happy Hour 特別活動隆重推出,由即日起至 2014 年 10 月 31 日,每日下午 5 時至 8 時之間,
凡於 Seasons 之房外花園 Garden Terrace 享用精選飲料、啤酒或 Wine by the Glass 更可獲正價七折優惠!
有興趣的話就不要錯過啦!

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Seasons by Olivier Elzer
地址:香港銅鑼灣恩平道 2-38 號利園 2 期 3 樓 308 號舖

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